糖果設備:糖果產品的歷史及現今糖果機械的發展

2017-09-18  來自: 晉江市奇亮模具有限公司 瀏覽次數:698

在快樂的節日里,人們都喜歡選擇用五彩繽紛的糖果,來表達自己對家人、朋友、同事的祝福。糖果的精美包裝和甜蜜味道代表了中國人過節時的喜悅心情。糖果產品有著悠久的歷史,其深遠的文化內涵影響著一代又一代人。
在古時候,人們用蜂蜜來制作糖果,的糖衣杏仁糖果出現在羅馬周圍地區。然而當時的糖果價格昂貴,之后隨著殖民地貿易的興起,蔗糖的廣泛性促使眾多的糖果制造商開始試驗各種糖果配方,大規模生產糖果,從而使糖果進入尋常百姓家。
時代在進步,科學技術在創新,隨著我國食品工業的快速發展,我國糖果產業也不斷提升,產品質量不斷提高,新產品日新月異,品種琳瑯滿目。我國是世界第二大糖果市場,其增長速度在食品行業中名列前茅。這對糖果機械提出了更多更高的要求。糖果機械設備包括澆注機、熬糖鍋、化糖鍋、夾心機、軟硬糖生產線、糖果包裝設備等等。接下來我們對糖果機械中的糖果包裝設備進行一些討論。
包裝的首要作用就是有利于糖果產品隔濕、隔熱,采用適合產品的包裝材料和形式,有助于防止產品油脂氧化,從而延長產品貨架壽命。其次是防止微生物和灰塵污染,提高產品衛生安全性。另外,精美的產品包裝可以提高消費者購買欲望和商品價值。
目前,國內糖果產品的包裝形式有扭結式包裝、枕式包裝、折疊信封式包裝。糖果的包裝形式主要由其產品的市場定位、產品自身的要求以及包裝的價值等因素決定。對于大眾消費的產品,包裝形式相對簡單,目前多數糖果生產企業均采用枕式包裝。
糖果企業要在競爭日趨激烈的市場中占穩一席之地,必須配合市場需求的變化,除了提高生產效率和產品質量外,還必須將產品包裝得精美。為此糖果的包裝既要廉價,還要滿足市場的需要和包裝性能的要求。包裝材料有低溫密封包裝膜材、扭結包裝膜材、再封包裝面材膜。要快速縮短國內糖果產品與發達國家的差距,只有走技術革新之路。而今后國內糖果包裝的發展趨勢必然會朝包裝的高速自動化、一機多能化及包裝設計的特色化方向發展。
糖果市場的快速發展,決定了糖果機械市場的崛起,帶動了整個產業的發展。在未來科學技術的創新和時代的進步下,糖果產品和糖果機械也將繼續占領市場的重要份額。

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